Macduff 2008/2021 Dimension 5829743 12 Jahre

Destillerie: Glen Deveron

Land: Schottland

Region: Islay

Abfüller: Duncan Taylor

Whiskytyp: Single Malt

Alter: 12 Jahre

Alkoholgehalt: 55,0% Vol

Fass: Nr. 5829743

Torfgehalt: nein

Inhalt: 0,7 Liter

Macduff 2008/2021 Octave DuncanTaylor
74,00 €
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Unter dem Namen Macduff kommen die Whiskys aus der Glen Deveron Destillerie auf den Markt - aber nur die der unabhängigen Abfüller. Die (wenigen) Standard-Whiskys der Destillerie laufen unter Glen Deveron. Glen Deveron ist eine sehr junge Destillerie (gegr. 1962) die damals sehr fortschrittlich war - metallene Maische-Bottiche und mit Wasserdampf beheizte Brennblasen. Ungewöhnlich bis heute die Kombination von 2 wash stills und drei spirit stills - außer bei Talisker findet man das im nördlichen Schottland nirgends.

DuncanTaylor hat hier einen Whisky aus dem Jahr 2008 in ein Sherry-Fass (Nr. 5829743) gelegt und nach 12 Jahren im Februar 2021 wieder rausgeholt. In Fassstärke abgefüllt, weder kühlgefiltert noch gefärbt. Leider nur 258 Flaschen.

 

botlers notes:

Nase: Frische Trauben und grüner Tee. Dazu dunkle Kirschen, Rum, Rosinen und Vanilleeis. Eichenholz und eine mineralische Note.

Geschmack: Wild und würzig auf der Zunge. Pfeffer, Mineralien und frische Fruchtnoten. Sehr komplex mit Noten von Kaffee, Eichenholz und Karamell. Wieder die Noten von Grüntee.

Finish: Langanhaltend und intensiv. Zunächst trocken mit Eiche und Kräuter. Dann süß und fruchtig.