Craigellachie 14 Jahre 2007 Whisky Chamber

Destillerie: Craigellachie

Land: Schottland

Region: Speyside

Abfüller: The Whisky Chamber; Rheinfelden

Whiskytyp: Single Malt

Alter: 14 Jahre

Alkoholgehalt: 54,7% Vol

Fass: Ruby Port Quartercask (Nr. 309704)

Torfgehalt: nein

Inhalt: 0,5 Liter

Craigellachie 14 Jahre 2009 Ruby Port Cask TWC
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Craigellachie ist eine Destillerie, die vielen nur als Schatten am Autofenster bewußt wird, wenn man auf der Fahrt nach Dufftown in dem Örtchen Craigellachie an der gleichnamigen Destillerie vorbei fährt. Erstmals gibt es nun Originalabfüllungen dieser Destillerie - nunmehr gleich vier (13 Jahre, 17 Jahre, 19 Jahre und 23 Jahre).

Aber auch selten tauchen Fässer dieser Destillerie bei unabhängigen Abfüllern auf - so wie hier von The Whisky Chamber aus Rheinfelden. Eine Einzelfassabfüllung, früher hieß das mal Single Single Malt. Destilliert am 20.08.2007 lag der Stoff dann ziemlich genau 14 Jahre in einem ex-Ruby Port Quartercask (Nr. 309704) bevor er dann am 25.08.2021 in nur 223 der charakteristischen Halbliter-Flaschen gefüllt wurde. Wie immer in Fassstärke, weder gefärbt noch kühlgefiltert.

 

Bottlers notes:

Nase: Kirsche und Pflaumenkompott

Geschmack: immer noch Kirsche, erst die Süße, dann kommt der trockene Port gut durch

Finish: lang anhaltend und sehr gut eingebundene Eiche