Glenburgie 24 Jahre 1995 Signatory Vintage

Hersteller: Glenburgie Distillery
Land: Schottland 
Region: Speyside
Abfüller: Signatory
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 24 Jahre 
Alkoholgehalt: 47,1% Vol. 
Torfgehalt: nein
Inhalt: 0,700 Liter

Duncan Taylor 24 Jahre Signatory
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Glenburgie ist eine Destillerie in der Nähe von Forres in der nördlichen Speyside mit einer typisch wechselvollen Destilleriegeschichte. Gegründet 1810  als Kilnflat Distillery wechselte sie mehrfach Besitzer und 1878 auch den Namen hin zum heutigen Glenburgie. Um Verwirrung zu stiften verkaufte man zwischenzeitlich auch Whisky unter dem Namen Glencraig - die damaligen Lomond Stills machten es möglich. 2004 wurde die Destillerie totalsaniert und alles wurde neu gebaut - nur die alten pot stills blieben erhalten. Seit 2006 produziert man in 6 stills - im wesentlichen für den Blend Ballantine's. Es gab zuletzt in 2008 eine Erzeugerabfüllung in Fassstärke - aber seitdem eigentlich nur noch bei unabhängigen Abfüllern.

Signatory hat nun die Ausdauer besessen, einen Glenburgie sehr lange zu lagern. 1995 destilliert reifte dieser Whisky aus dem Fass 6 für 23 Jahre in einem Bourbon-Fass und durfte dann nochmals für 15 Monate in ein Sherry Cask zur Nachreifung. Heraus kam dabei nur noch eine Ausbeute von 763 Flaschen. die ungefärbt und nicht kühlgefiltert abgefüllt wurden.