Benrinnes ist schwer zu kriegen - das stimmt, obwohl es eine ganze Reihe Abfüllungen von den unabhängigen Bottlern gibt. Aber eben keine Original-Abfüllung. Und so müssen eben die Unabhängigen die Lücke füllen. Hier springt nun die Scotch Universe mit einem 12-Jährigen in die Bresche.

Ungewöhnlich ist der Tarnname: Hale Bopp 148 U.4.1' 1826.2. So schreibt die Firma: Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht oder nicht mehr, ihren Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee unserer intergalaktischen Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme und andere Himmelskörper stellvertretend Pate für verschiedene Brennereien stehen. Inzwischen reden, rätseln und diskutieren viele Whiskyliebhaber in Foren, sozialen Netzwerken und auf Messen, welche Destillerie sich hinter welchem Namen verbirgt.

12 Jahren in einem ex-Chateau Larose Weinfass gereift, in Fassstärke abgefüllt und ungefärbt und nicht kühlgefiltert auf Flaschen gezogen.

eine Meinung:

Aroma: Sehr frisch wirkend, mit dunklen Weintrauben, Erdbeeren aus dem Rumtopf, Speckkirschen und viel Fruchtsüße.

Geschmack: Früchte wirken dunkler als in der Nase und werden ergänzt um feine Tannine. Mit zunehmender Dauer süßer werdend.

Finish:: Mittellang, eher würzig als fruchtig und mit abnehmender Süße.