Strathearn 2015/2018 Cask 121 Private Cask Club

Destillerie: Strahearn
Land: Schottland 
Region: Highlands
Abfüller: Strathearn Distillery
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 3 Jahre

Fass: ex-Sherry-Cask No 121

Alkoholgehalt: 53,7% Vol. 
Torfgehalt: nein
Inhalt: 0,700 Liter

Strathearn 2015/2018 Cask 121 Private Cask Club
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Es gibt viele Destillerien in Schottland, die sich um den Titel "kleinste Destillerie" streiten - Strathearn in der Nähe von Crieff in Perthshire ist sicherlich ein würdiger Kandidat. 2013 von Tony Reeman-Clark gegründet, floss noch im selben Jahr der erste Alkohol aus den Brennblasen. Strathearn hat zwei sehr ungewöhnliche Brennblasen: die wash still fasst 1000 Liter, die spirit still nur 500 Liter. Die Produktion ist sehr stark von Handarbeit geprägt; sogar die mashtun ist nicht computergesteuert. 2019 kaufte der unabhängige Bottler Douglas Laing die Destillerie.

Diese Abfüllung gehört zum Fass No. 121der Private Cask Club-Reihe. Kleine, 50-Liter-Fässer der unterschiedlichsten Vorbelegung werden verwendet - hier ein Ex-Sherry-Cask. Destilliert wurde am 5.Februar 2015; in Fassstärke auf Flaschen gezogen wurde am 13.Dezember 2018.