Old Pulteney 10 Jahre A.D. Rattray 2007

Hersteller: Old Pulteney

Land: Schottland 
Region: Highlands
Abfüller: A.D. Rattray 
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 10 Jahre
Alkoholgehalt: 59,1 % Vol. 
Torfgehalt: keiner 
Inhalt: 0,7 Liter

Old Pulteney 10 Jahre A.D. Rattary 2007 Cask Strength
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Old Pulteney ware lange Zeit die nördlichste Festland-Destillery Schottlands bis sie diesen Titel an Wolfburn verlor. Die 1826 in dem damals bedeutenden und heute kleinen Hafenstädtchen Wick gegründete Destillerie zeichnet sich durch zwei einzigartige stills aus die es so nicht noch einmal gibt. Die wash-still sieht aus wie abgesägt und die spirit still hat sehr ungewöhnlich verlaufende lynre arms, die man hier besser nur Dampfrohre nennt... Die Schneckenrohre der Kondensatoren der beiden stills sind jeweils über 90m lang - da erklärt sich der besondere Geschmack von Old Pulteney.

A.D. Rattray hat hier wieder eine Einzelfass-Abfüllung (cask No 700749) vorgelegt; destilliert in 2007, danach in ein First-Fill Bourbon Barrel abgefüllt und in 2017 mit Fass-Stärke auf nur 260 Flaschen gezogen. Muss man es noch betonen? Nicht kühlgefiltert und ungefärbt.

 

Bottlers Notes:

Nase: coconut flakes, milk chocolate and rose water

Geschmack: salted crackers and spiced berry jam

Finish: malty and sweet with the fragrant allure of turkish delight.

 

noch eine Meinung:

Nase: fruchtig nach Aprikose mit Andeutungen von Honig und Vanille.

Geschmack: Süße von reifen Früchten mit etwas Zitrone und Salz

Finish: recht kantig, die Süße wird schnell abgelöst von der typischen Old Pulteney-Salzigkeit.