Blair Athol 31 Jahre 1989/2021 Authors' Series

Hersteller: Blair Athol Distillery
Land: Schottland 
Region: Highlands
Abfüller: Hunter Laing
Whiskytyp: Single Malt Single Cask
Alter: 31 Jahre 
Alkoholgehalt: 45,6% Vol. 

Fass: Sherry Hogshead
Torfgehalt: keiner 
Inhalt: 0,700 Liter

Blair Athol 31 Jahre Authors' Series 1989
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Die Destillerie Blair Athol hat nichts mit dem Schloss Blair Atholl in der Nähe zu tun - auch die geringfügige Schreibweise deutet das an. 1825 in Pitlochry gegründet, hat sie praktisch ununterbrochen (mit Ausnahme der Kriegszeit) produziert. 1973 wurde die Anzahl der Brennblasen auf vier verdoppelt. Der Großteil der Produktion fließt in die Blends Bell's und Johnnie Walker Blue Label.

Aktuell gibt es eine schöne Anzahl guter Abfüllungen unabhängiger Abfüller. Hier eine aus der Reihe Authors' Series von HunterLaing.

Destilliert in 1989 lag der Stoff 31 Jahre in einem Sherry Hogshead. In 2021 wurden dann aus dem Fass nur noch 236 Flaschen abgefüllt - nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

 

bottlers notes:

Nase: fruity and herbal with stewed prunes, black tea and toffee.

Geschmack: pleasantly spicy with cinnamon, ginger and cocoa powder.

Finish: wonderfully long, satisfying and complex.