Ardmore 11 Jahre 2008 Best Dram 58,2%

Destillerie: Ardmore
Land: Schottland 
Region: Highlands
Abfüller: Best Dram
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 11 Jahre
Alkoholgehalt: 58,2% Vol. 
Torfgehalt: ja

Farbstoff: nein
Inhalt: 0,700 Liter

Ardmorey 12 Jahre 2007 Single Cask Season
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Die Ardmore Destillerie liegt am Ortstrand von Kennethmont, wenige Kilometer südlich von Huntly in den Highlands und ist im Besitz von Suntory. Ardmore wurde noch bis ins Jahr 1999 direkt mit Kohle (!) befeuert. Jährlich mehr als 5 Millionen Liter Alkohol wandern v.a. in die hauseigenen Teacher's Blends. Es gibt auch ein paar Destillerie-Abfüllungen und natürlich die der unabhängigen Abfüller.

Dieser Whisky lag 11 Jahre in einem Bourbon-Fass (Nr. 706024) und reifte mehrere Monate in einem 1st fill Ruby-Port Wine-Cask nach. In Fassstärke, nicht kühlgefiltert und ungefärbt abgefüllt ergab das nur 227 Flaschen.

 

eine Meinung:

Nase: verhaltener Ascherauch, Brombeeren, fruchtige Spße, ein wenig Minze und etwas Rosmarin

Geschmack: cremig-süßer Rauch und leicht speckig; die Minze kaum noch spürbar, dafür setzen sich Rosmarin und suße Beerenfrüchte durch.

Finish: deutlich Rauch mit viel Süße und etwas Rosmarin: langanhaltend