Pog an dragon 2013/2021 Whisky Chmaber

Destillerie: darf nicht genannt werden...
Land: Schottland 
Region: Islay
Abfüller: The Whisky Chamber
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 8 Jahre
Alkoholgehalt: 58,3% Vol. 

Fass: Port Barrique Nr. 10554
Torfgehalt: deutlich
Inhalt: 0,500 Liter

Pog an dragon 2013 Whisky Chamber
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Wieder einmal darf eine Destillerie auf dem Etikett nicht ausgeschrieben werden.... Dabei bräuchte sich diese Destillerie gar nicht zu verstecken. Der Stoff ist nämlich wirklich gut! Und so benennt Thomas Ide von The Whisky Chamber diesen Whisky wieder mit einem charakteristischen gälisch-Islay-Namen: Pog an dragon. Oder auch der Kuss des Drachens.  Der Whisky der Destillerie, die im Namensalphabet der Islay-Destillerien an fünfter Stelle steht, läuft am 16.10.2013 aus den Brennblasen und wandert in ein Port Barrique mit der Nummer 10554. Dort liegt der spirit dann für 8 Jahre bevor er am 26.10.2021 auf gerade mal 420 Flaschen gezogen wird. Eindeutig zu wenige. Wie immer bei Whisky Chamber in Fassstärke und weder kühlgefiltert noch gefärbt. 

 

bottlers notes:

Nase: dreckig, kräftig torfig und maritim. Nach und nach fruchtiger mit Kirsche, Aprikose und einem Hauch Asphalt

Geschmack: ölig, maritime Noten, starker Torfrauch, fruchtige Noten, Asphalt-Zimt-Klümpchen - und der trockene Portwein

Finish: die süße Asphaltnote bleibt sehr lang am Gaumen