Bowmore ist die älteste (legale) Destillerie auf Islay. Die alten Tropfen sind eigentlich unbezahlbar. Nun gibt es von Elixier Distillers ein neues, altes Schätzchen zu verkosten. Hinter der Aufmachung die an Apothekenflaschen erinnern soll und der Bezeichnung Bw8 verbirgt sich diesmal ein recht alter Bowmore. 2001 und 2003 destilliert lag der Tropfen für mindestens 16 Jahre in Ex-Bourbon-Barrels und Sherry Butts und wurde in 2020 auf Flaschen gezogen. Viel mehr Infos gibt der Abfüller nicht preis. Achso, ja doch: nicht kühlgefiltert, nicht gefärbt, 1320 Flaschen.

eine Meinung:

Nase: Grapefruit mit braunem Zucker. Ein Hauch von Holzkohlenrauch mit gebackenen Zitronen, die sich zu intensiveren, mehr tropischen Noten von unreifer Mango und Limettensaft entwickeln.

Geschmack: Klassische Chocolate Limes. Zitrusfrüchte und Salz vermischen sich, Papaya und Kiwi sorgen für weitere Intensität. Gebutterter Meerfenchel versetzt geschmacklich an die Küste.

Finish: Ein trockener, krautiger Abgang mit Wellen von Ofenrauch.