Zu den Octomores an sich ist nicht mehr viel zu sagen - es ist die Reihe mit den am stärksten getorften Whiskys Schottlands. Wobei sich Bruichladdich mit der 10. Ausgabe aus dem Rennen um die Krone der torfigsten Whiskys verabschiedet hat. Hier nun der erste in der 11er-Reihe: 11.1 

Hier die Kurz-Daten:

-  2014 destilliert (Ernte 2013), 100 % schottische Gerste (Concerto und Propino)

— 139,6 ppm

— Abgefüllt mit 59,4 % vol. in der Bruichladdich Distillery

— Nicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe

— Limitiert auf 30.000 Flaschen

— Vollständige Reifung in First-Fill–American Whiskey- Fässern aus den Brennereien Jim Beam, Heaven Hill and Jack Daniels

— 5 Jahre Reifung auf Islay

eine Meinung:

Nase: Zitrone trifft auf nassen Torf, Graphit und eine wunderbar salzige Mineralität. Darauf folgen Pfirsichjoghurt, Cinder Toffee und eine leicht antiseptische, an verbranntes Gummi erinnernde Rauchnote. Den Ausgleich bilden grüne Früchte, Malznoten, Honig, getrocknetes Gras und ein würzig-holziger Ingwerduft.

Geschmack: Chili-Schärfe; Steinobst und Pfirsichjoghurt treffen auf süße Vanille, getoastete Eiche, braunen Zucker und Toffee. Den Abschluss bilden wunderbar maritime Aromen mit einer feinen Mineralität und erfrischenden Zitrusnote.

Finish: Kraftpaket aus Torfrauch, Malz, Vanille, Honig, würzigem Ingwer. Erdig und ölig, mit etwas Teer und Lagerfeuer.