Port Askaig als Destillery gibt es nicht - das ist der "Handelsname" für Whisky aus der Hand von Sukhinder Singh, dem Chef von Speciality Drinks. Der Whisky einer Destillerie aus dem Norden Islays hat in diesem Fall eine Reifung in einem extrem getoasteten ex-Bourbon-Fass (Nr. 1033) erhalten. Destilliert in 2014 und abgefüllt in 2025 zur WhiskyLiveGermany in Hamburg.

eine Meinung:

Nase: erdige Rauchnoten konkurrieren mit süßen Balsamico-Essig; dazu über allem Salz

Geschmack: sofort sehr präsent im Mundraum; schöne Balance von kräftigem Rauch und dunklen Früchten. Waldfrüchte; Blutorange; Mostbirne

Finish: sehr lange und angenehm; Rauch der immer wieder nachlässt aber auch zurückkommt; überraschend weich; W+ürze und leichte Fruchtaromen.