Ein Single Pot Still Whiskey aus Limerick. Unter der Aufsicht von Jack O'Sé wurde der Maische aus gemälzter und ungemälzter irischer Gerste auch wurde Hafer hinzugefügt. Dann wurde der Whisky dreifach gebrannt. Die Reifung erfolgt in erlesenen spanischen Oloroso-Sherry- und amerikanischen Bourbon-Fässern.

eine Meinung:

Nase: Croissants, buttered bread, sultanas and ginger.

Geschmack: Black pepper, nectarine, chocolate chip cookies, cinnamon and dry oak.

Finish: Just a hint of orange peel and honey lasts.