1923 wurde die Destillerie Yamazaki in japan gegründet. Bei der Wahl des Standortes hat man sich damals gedacht: es muss landschaftlich schon so wie in Schottrland aussehen, damit der Whisky etwas werden kann. Anfangs wurde die Destillerie von einem Chemiker namens Masataka Taketsuru geführt. Studiert hat dieser in Schottland. Diese Destillerie war im Prinzip der Grundstock für den heutigen Weltkonzern Suntory, der Destillerien überall in der Welt besitzt. 12 Brennblasen (je 6 wash und spirit stills) produzieren jährlich ca. 4 Millionen Liter Alkohol

Dies ist eigentlich der ganz normale 12-jährige Yamazaki - nur wurden Etikett und Verpackung etwas umgestaltet. Der Anlass ist das 100-jährige Jubiläum der Destillerie. So ist diese Version des Standards wohl vor allem für die Sammler und Jäger gedacht....

eine Meinung:

Nase: getrocknete Tropenfrüchte, Vanilletöne, Honig, Nüsse und Eichennoten

Geschmack: recht würziger Antritt mit Malz, Karamellcreme, Zitrusnoten, süßen Früchten, und Eichenholznoten

Finish: langer, cremiger Abgang mit süßer Frucht, gegen Ende hin stellen sich knackige Pfeffernoten ein