Armorik Double Maturation

Destillerie: Armorik

Land: Frankreich
Abfüller: Destillerie Warengham
Whiskytyp: Single Malt
Alter: ohne Altersangabe
Alkoholgehalt: 46 % Vol. 
Torfgehalt: keiner 
Inhalt: 0,700 Liter

Armorik Double Maturation
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Auf über hundert Jahre Firmengeschichte blickt die Familie Warengham zurück. Zuerst produzierte man einen Likör "Elixier d'Armorik", später weitete man das Portfolio sukzessive aus und begann schließlich 1998 mit der Destillation von Whisky, genauer gesagt mit Single Malt Whisky - ganz in der keltischen Tradition.

Der Klassiker der Destillerie ist der Double Maturation. Hier eift das Destillat zunächst für ein paar Jahre in Fässern aus bretonischer Eiche bevor er zur weiteren Reifung in ehemaligen Sherry-Fässern verschwindet. Zwar wird der Whisky später auf Trinkstärke reduziert, aber weder kühlgefiltert noch gefärbt.

 

bottlers notes:

Nase: fruchtig und elegant mit ausgeprägten Zitrusfrüchten und Äpfeln, unterstrichen von salzigem Karamell

Geschmack: feine holzige Noten, die schnell an Getreide erinnern und zu einer unverhofften Weite führen.

Finish: beim Abgang steigt ein Hauch von Heidehonig in den Mund, unterstrichen von Getreide und angenehmen maritimen Noten.

 

andere Meinung:

Nase: reich und fruchtig, elegant. Citrus, grüner Apfel und Gewürze, unterstrichen durch den Sherry.

Geschmack: komplex, fruchtig. Citrus und Apfel, unterstrichen von Gewürzen und Sherry

Finish: lang anhaltend, floral, mit einem Hauch von Schokolade.