Hier in unserem kleinen Mannheimer Vorort sitzt eine kleine, aber seeeehr feine Lebkuchen-Manufaktur: Konrad Friedmann. Und der produziert (das behaupte ich jetzt einfach mal) die besten Lebkuchen mit Whisky-Aroma weltweit.
Leider musste die Manufaktur schließen - aber einmal im Jahr werden die Lebkuchen nun doch noch gebacken. Wenn die Whisky-Cakes weg sind, dann heißt es wieder ein ganzes langes Jahr warten.
Zutaten
eingelegte Aprikosen**, Blütenhonig*, Mandeln*, Weizenvollkorn*, Weizenmehl*, Sherry Cask Malt Whisky* 5%, Butter*, Gewürze*.
Backtriebmittel
Weinstein, Natriumbikarbonat, Maisstärke*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
**ein Genuss für Liebhaber und ein ideales Geschenk
Energie (Kjoule): 1472
Energie (Kcal): 351
Fett (g): 12,4
davon gesättigte Fettsäuren (g): 2,1
Kohlenhydrate (g): 50
davon Zucker (g): 32
Eiweiß (g): 7
Ballaststoffe (g): 6
Salz (g): 0,04
Broteinheiten: 5,0
Verpackungsgröße 130 g
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Friedmanns Lebkuchen bekommt mit dem 12er-Highland Park, diesem weichen Whisky aus der nördlichsten Brennerei Schottlands eine Bühne, auf der er mit ausgesuchten und hochwertigen Zutaten einen ganz besonderen Auftritt hat: getränkte Aprikosen, feinster Blütenhonig, geröstete Mandeln und ausgewählte Gewürze ergänzen sich geradezu ideal und ergeben am Gaumen ein einzigartiges Geschmackserlebnis – süß und aromenreich, weich und saftig, nussig und mhh – einfach köstlich!
Bei guter Zimmertemperatur oder leicht angewärmt serviert ist er ein grandioser Solist oder der krönende Abschluss eines Feinschmeckermenüs!