Man nehme wenige (drei?) ex-Bourbon-Barrels und fülle die mit verschiedenen Whiskies - die Vermählung. Das lässt man dann einige Jahre ruhen. Danach füllt dann alles zusammen in ein ex-Oloroso-Sherry Butt und gönnt dem dann nochmals einige Jahre Ruhezeit. Das Ergebnis nach 50 (!) Jahren ist ein sehr runder, weicher, tiefgehender Blend von erstaunlicher Komplexität. Ein Paradebeispiel für das Ergebnis langer Fass-Reifung. Ergebnis sind 540 Flaschen in Fassstärke von noch 44,9%. Wie immer bei Maltman ungefärbt und nicht kühlgefiltert.

bottlers notes:

Nase: Vanillekaramell und Mango mit einem Hauch von Holzkohle.

Geschmack: Cremig mit Trockenfrüchten, Toffee und einem Hauch Lychee.

Finish: Weich und wärmend mit nussigen Noten von gerösteter Eiche und Sherry.