Mortlach 20 Jahre 1995 "The Octave" by Duncan Taylor

Hersteller: Mortlach
Land: Schottland 
Region: Speyside 
Abfüller: Duncan Taylor
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 20 Jahre 
Alkoholgehalt: 52,4 % Vol. 
Torfgehalt: keiner 
Inhalt: 0,700 Liter

Mortlach 20 Jahre "The Octave" by Duncan Taylor
199,99 €
285,70 € / L
In den Warenkorb
  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1

Destilliert 1995 und abgefüllt 2015; in Faßstärke.

Mortlach ist die älteste Destillerie in Dufftown, recht schmuck - aber ohne Möglichkeit eines Besuches. Das ist schade, denn hier wird ein fantastischer Whisky destilliert...

Diese Abfüllung lagerte nun 20 Jahre in einem Bourbon-Fass (No 799123) und reifte noch 3 Monate in Sherry-Oktave-Fässern nach. Das ergab dann gerade mal 89 Flaschen.

 

bottlers notes

Nase: Vanille

Geschmack: Vanille, Milchschokolade, sehr cremig, mit Eiche und Aprikose.

Finish: kernig, mit Früchtekuchen, dunkler Schokolade, Holz und gebranntem Zucker

 

unsere Meinung:

Nase: angenehm weich und leicht süßlich, Vanille und Milch-Schoki lassen sich nicht leugnen

Geschmack: sehr angenehmes, weiches Mundgefühl, ähnlich wie bei schmelzender Nougat-Schokolade. Kaum noch die Vanille-Süße sondern eher in die von herber Schoki . Später auch eine schöne Fruchtigkeit  von reifen Früchten, leicht trocken

Finish: lang, aber dezent. Das angenehme Mundgefühl bleibt lange erhalten, wechselt langsam von cremig zu trocken. Schön!

 

Hier hat das sehr kurze Sherry-Lagern das Bourbon-Fass wunderbar ergänzt. Keine Sherry-Bombe, sondern wieder ein toller Bourbon-Mortlach dem das Sherry-Fass nur den letzten Kick gab.