Mortlach ist die älteste Destillerie in Dufftown, recht schmuck - aber ohne Möglichkeit eines Besuches. Das ist schade, denn hier wird ein fantastischer Whisky destilliert. Die Destillerie hat zwei markante Besonderheiten: zum einen rühmt sie sich mit einer 2,81-fachen Destillation und zum anderen sieht jede ihre Brennblasen anders aus. Mortlach trägt auch den Spitznamen "Beast of Dufftown"... 

Hier eine der raren Abfüllungen der Unabhängigen - Hepburn's Choice ist von den Langside Distillers; dahinter versteckt sich Hunter Laing. Nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt. Ein Einzelfass.

eine Meinung:

Nase: barley sugar supported by caramel digestives and dried apple

Geschmack: pear crumble and vanilla cream, with notes of honeycomb and white pepper;

Finish: salted milk chocolate fingers