Benrinnes ist schwer zu kriegen - das stimmt, obwohl es eine ganze Reihe Abfüllungen von den unabhängigen Bottlern gibt. Aber eben keine Original-Abfüllung. Und so müssen eben die Unabhängigen die Lücke füllen. Hier springt nun Signatory Vintage von Andrew Symington in die Bresche.

Diese Abfüllung gab es zum 30-jährigen Jubiläum der Firma Signatory im Jahr 2018. War eigentlich für den amerikanischen Markt gedacht, erfreut nun in wirklich spärlichen Stückzahlen auch den europäischen Genießer.

1997 destlliert und in ein Sherry Hogshead (nr. 9731) gefüllt. Nach 20 Jahren im Jahr 2018 auf nur 212 Flasschen gezogen. In Fassstärke mit 54,9%, weder gefärbt noch kühlgefiltert.

Zusätzlich enthält das Anniversary-Paket auch noch zwei Glencairn-Gläser, damit man sofort mit dem Genießen loslegen kann.

eine Meinung:

Nase: dunkle Waldbeeren; Brombeeren; Rosinen; Leder; ein Hauch von Lakritz; großartige Würzigkeit

Geschmack: wieder intensiver Sherry; süß-würzig und wieder die dunklen Waldbeeren; auch am Gaumen sehr präsent, schön herb, holzwürzig; pfeffrig; zunehmend adstringierend

Finish: wirklich lang; trocken; prickelnd würzig; dunkle Früchte; Zartbitter-Schoki; Kaffee; herb-würziges Holz hält lange nach (leicht bitter, aber angenehm)