Benrinnes ist schwer zu kriegen - das stimmt, obwohl es eine ganze Reihe Abfüllungen von den unabhängigen Bottlern gibt. Aber eben keine Original-Abfüllung. Und so müssen eben die Unabhängigen die Lücke füllen. Hier springt nun Elixir Sistillers mit seinem Label Reserve Casks in die Bresche: mit einem 13 Jährigen aus einem Batch von 6 Bourbon-Fässern. In dieser Abfüllung aus dem Parcel No 3 zeigt sich die Klasse dieser Destillerie. Whisky aus Ex-Bourbon-Fässern at it's best.

Hinter den Abfüllungen der Range Reserve Casks steht Oliver Chilton – oder besser sein ausgezeichneter Gaumen. Der Head Blender und Business Manager im Unternehmenskomplex der Singh-Brüder wählt vier bis sechs Fässer aus, die dann meisterlich in kleinen Batches vermählt werden. Mit Parcel No. 3 hat der Whisky-Gourmet das nun dritte Batch auf den Weg gebracht und dafür Fässer u.a. von Benrinnes ausgewählt. Das Besondere: Die detaillierten Etiketten verraten anspruchsvollen Genießern sogar den Angels‘ Share. Wobei die Vorstellung, dass da von diesem guten Tropfen mehr als 28% verdunstet sind, nicht so schön ist :-(

eine Meinung:

Nase: fruchtig und frisch mit hellen Früchten, Mandeln und einem Hauch Minze

Geschmack: erneut fruchtige Noten (dieses Mal Pfirsich und Aprikosen) gefolgt von Gewürzen wie Vanille und Zimt

Finish: lang und sanft mit eher orientalischen Gewürzen sowie Kakao