Benriach 22 Jahre peated Albariza PX Sherry Cask Finish Second Edition

Hersteller: Benriach
Land: Schottland 
Region: Speyside
Abfüller: Benriach Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 22 Jahre 
Alkoholgehalt: 46% Vol. 
Torfgehalt: deutlich 
Inhalt: 0,700 Liter

194,00 €
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Benriach war lange eine der unbekannten Perlen der Speyside, eher bei den Blendern bekannt als in der breiten Whiskywelt. Mit Alistair und Billy Walker (jetzt bei Glenallechie) gelang aber eine Renaissance der Destillerie mit zahlreichen neuen Abfüllungen. In den Lagerhäusern von Benriach finden sich sich unglaubliche Fassvarianten, so ziemlich von allen Getränken die in Fässern gelagert wurden kann man hier Varianten finden - Benriach nennt dies das "lab", wo die experimentellsten Abfüllungen kreiert werden. Der Name Albariza verweist hier auf den speziellen Bodentyp der im Winter große Wassermengen speichern kann um sie in den heißen spanischen Sommern langsam wieder abzugeben und so perfekte Verhältnisse für den Anbau der Palomino-Trauben. Benriach verwendet hier getorftes Malz und reicht diese limitierte Abfüllungen ungefärbt und nicht kühlgefiltert über den Tresen. So lässt man hier den getorften Whisky nach über 20 Jahren im Bourbon-Fass noch einige Monate in superben PX Sherry-Fässern nachreifen.

 

bottlers notes:

Nase: viel Frucht von Pfirsich und reifen exotischen Früchten; dazu Rauch, gebrannter Zucker und satte Eichentöne

Geschmack: Vollmundig und intensiv auf der Zunge. Zunächst Rauch und frische Zitrusnoten, dann Getreide und Gewürze wie weißer Pfeffer und Ingwer.

Finish: langanhaltend und ruachig-süß mit karamellisierten Früchten und süßer Eiche.

 

eigene Meinung:

Nase: zunächst der holzige Rauch, gefolgt von einer Sherry-Süße später ein bißchen was auch von süßlichem Getreide;

Geschmack: eine überraschende Pfeffer-Note, dunklen Früchten und Feigen; eingerahmt von einem sehr angenehmen Lagerfeuer-Rauch; dazu noch ein bißchen Vanille und fertig ist ein unheimlich intensiver und seeehr wohlschmeckender Whisky!

Finish: lang, zunächst ein zarter, erfrischender Zitrus-Geschmack der aber sehr schnell von einer Honigsüße gepaart mit dunkler Schokolade abgelöst wird.