Aultmore 12 Jahre 2008/2020 Maltman

Hersteller: Aultmore
Land: Schottland 
Region: Speyside
Abfüller: Meadowside Blending
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: 12 Jahre 
Alkoholgehalt: 53,2% Vol. 

Fass: Sherry Hogshead No 101
Torfgehalt: nein
Inhalt: 0,700 Liter

Aultmore 12 Jahre 2008 Maltman
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Die Destillerie Aultmore liegt unweit des Whisky-Stadtchen Keith am östlichen Rand der Speyside. Bereits 1896 gegründet gehört sie heute zum Bacardi-Konzern und produziert ca. 2 Millionen Liter Alkohol im Jahr - das meiste davon wandert in die Blends von Bacardi (z.B. Dewar's).

Maltman hat hier ein Sherry-Hogshead gewählt - die Farbe hätte es auch verraten. Ein Sherry-Hogshead (No. 101) wurde im September 2008 befüllt und im Oktober 2020 wurden (nur) 352 Flaschen befüllt. 53,2% bedeutet Fasstärke, weder kühlgefiltert noch gefärbt.

 

bottlers notes:

 

Nase: there are some vanilla notes, pancakes with melted butter and some dried fruits

Geschmack: chewy with treacle, very nutty, some sherry and Daim bar.

Finish: long and warming finish with some liquorice and brandy snaps filled with whipped-cream.