Hersteller: Kilchoman
Land: Schottland
Region: Islay
Abfüller: Kilchoman Distillery
Whiskytyp: Single Malt
Alter: 9 Jahre
Alkoholgehalt: 48% Vol.
Torfgehalt: deutlich
Inhalt: 0,700 Liter
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Langsam nähert sich auch Kilchoman an das magische Alter von 10 Jahren an. Dies ist der erste echte 9jährige, im nächsten Jahr kommt wohl der offizielle 10er auf den Markt. Der 2009er ist ein Batch aus 30 fresh-bourbon-Barrels und 3 Oloroso-Sherry-Butts. Das komplette Batch ergab 15.000 Flaschen die mit 48% abgefüllt wurden. Bei Kilchoman wird weder gefärbt noch kühlgefiltert.
Die offiziellen Tasting-Notes:
Nase: bright notes of lemon cest, melted butter, sweet spices and damp smouldering peat smoke
Geschmack: dried seaweed, chimney smoke, cloves, sweet tobacco, banana and linseed oil
Finish: dried apricot, vanilla, and rounded peat smoke