So, nun also ein neuer Bowmore. Gerade mal 9 Jahre alt. Auf der Flasche steht "sherry matured", aber auch: "combination of Olorose sherry and bourbon casks". Das ist ja eigentlich ein Widerspruch. Nun denn, sherrylastig ist dieses - wohl auch limitierte - Batch definitiv, und auch rauchig, unbestreitbar. Also etwas in der Tradition des Legend. Der Bowmore 9 Jahre Sherry Cask wird nicht den Weg ins Standard-Sortiment gehen, sondern wird ähnlich, wie der Bowmore Laimrig, nach dem Verkauf der Bestände wahrscheinlich wieder vom Markt verschwinden. Bowmore färbt gerne - so auch hier...

bottlers notes:

Nase: Atme den reichen Cacao, Pfeffer und Rosinen ein, balanciert von einem Stich Citrus und einem Whispern von Islay smoke.
Geschmack: Komplexer sherry mit Torfrauch, gefolgt von dunklen Früchten und süßer Crème caramel.
Finish: genieße die perfekte Balance von Seesalz und Torffrauch.

eigene Meinung:

Nase: mit einem torfig-süßen Aroma die typische Bowmore-Note; Leder-Couch, wenig Frucht, der Sherry sorgt noch für ein wenig Rosinen.

Geschmack: auf Zunge und am Gaumen sehr seidig-samtig und rund, später dann die dunkle Schoki die zum Raucharoma überleitet.

Finish: recht kurz, sehr süffig mit einem Hauch von Kaffee und Schoki und im Hintergrund lauert immer der Rauch.