GlenWyvis 3 Jahre 2018 Members Release 50%

Destillerie: GlenWyvis

Land: Schottland

Region: Highlands

Abfüller: GlenWyvis Distillery

Whiskytyp: Single Malt

Alter: 3 Jahre

Alkoholgehalt: 50% Vol

Inhalt: 0,7 Liter

Glen Wyvis 2018 Members Release
275,00 €
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In 2015 rief John McKenzie den Plan ins Leben, in Dingwall die Tradition der Whisky-Herstellung wieder aufleben zu lassen. Im Sommer 2016 gab es eine große Crowdfunding-Initiative und in nur 3 Monaten kamen mehr als 3 Millionen Euro zusammen. Genug um die Idee in die Wirklichkeit zu transformieren. Heute wird die Destillerie oberhalb von Dingwall von knapp 3000 Miteigentümern besessen und die können eine Destillerie ihr eigen nennen, die dank Wind- und Wasserkraft, Solarenergie und Biomasse-Verwertung komplett mit erneuerbaren Energien arbeitet. Seit dem 30.11.2017 wird unter der Regie von Duncan Tait destilliert.

Die erste Abfüllung nach der Inaugural Release ist diese Member's Release. Auch hier wurde ein dreijähriger Whisky auf Flaschen gezogen. Es ist eine Mischung aus drei Fass-Typen: 80% first fill-Bourbon Casks, 15% first fill Moscatel-Casks und 5% refill ex-Bourbon Casks. Es gibt von dieser Batch 1/21 nur nur 3600 Flaschen weltweit. Und die wurden mit 50% abgefüllt, nicht gefärbt und auch nicht kühlgefiltert.

 

ACHTUNG Sammler: die Verpackung ist deutlich beschädigt!

 

bottlers notes:

Nase: light and floral, with a hint of malty sweetness

Geschmack: a burst of rich stone fruit, giving way to brown sugar

Finish: long, livering vanilla balanced with ripe orchard fruit