Glendronach 2015 Cask Strength Batch 4

Hersteller: Glendronach
Land: Schottland 
Region: Highlands 
Abfüller: Glendronach Distillery 
Whiskytyp: Single Malt 
Alter: ohne Altersangabe 
Alkoholgehalt: 54,7% Vol. 
Torfgehalt: keiner 
Inhalt: 0,700 Liter

Glendronach 2015 Cask Strength Batch 4
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Die Glendronach Destillerie liegt abseits von allen Besucherströmen in der Nähe von Huntly. An ihr kommt man nicht zufällig vorbei - da muss man hinwollen. Wer sich dort umschaut findet eine recht alte Destillerie vor, mit Gebäuden die z.T. unter Denkmalschutz stehen. Hier wird noch (bis auf wenige Ausnahmen) der Ausbau des Destillats in Sherry-Fässern in Perfektion praktiziert. Man hat auch schon mit Bourbon-Fässern experimentiert - das aber recht schnell wieder aufgegeben, ebenso wie Versuche mit verschiedenen Finishings.

 

Seit einigen Jahren bringt Glendronach in regelmäßigen Abständen größere Batches in Fassstärke heraus - hier Batch 4 aus dem Jahr 2015. Ausgebaut wurde dieses Batch in Oloroso und PX-Sherry-Fässern. Und genau dafür ist GlenDronach bekannt. Weder gefärbt noch kühlgefiltert.

 

Nase: Süß, cremig, Wabe, Sherry, gelbe überreife Äpfel, getrocknete Früchte (Aprikosen und Sultaninen), geröstete Mandeln, Süßorangen, Kräuternoten und mehr Sherry nach Zugabe von Wasser

Geschmack: Süß, würzig (Paprika, Ingwer), Karamell, Honig, getrocknete Früchte (Feigen und Aprikosen), Zimt-Butterscotch, Fudge, ein Hauch von bitterer Eiche, Orangenschale, Nüsse

Finish: Lang, warm, trocken, würzig, nussig, leicht malzig, getrocknete Früchte, bittere Kräuternoten.

bottlers notes:

Nase: Delicious molten toffee and wild honey poured over ripe figs and dates. Subtle hints of tangerine, coffee grounds and a dusting of cinnamon add a perfect balance to the nose.

Geschmack: Vibrant oak spices and warming stem ginger complement the rich sherry and dark fruit characteristics. Waves of sour plums and subtle gingerbread combine with stewed barley and roasted coffee beans, softened by a gentle hint of walnut.

Finish: A perfect harmony of the finest sherry casks and traditional Highland characteristics.