Hier haben sich die Maltmänner mal der Blair Athol Destillery angenommen und einen wundervollen Sherry-Whisky gezaubert. Destilliert im Oktober 1991 lag der Stoff 22 Jahre im Sherry-Fass (Nummer 2099) bevor er im Oktober 2013 auf gerade mal 294 Flaschen gezogen wurde. Wie immer nicht kühlgefiltert und nicht gefärbt.

bottlers notes:

Nase: Gewürze und fudge Noten.
Geschmack: Gedünstete Früchte, etwas wunderschönes Toffee und Schokoladenwellen mit einigen sherry- und Zimtnoten, die sich durchsetzen.
Finish: warm, reichhaltig und befriedigend mit einem Hauch von Kokosnuß und Sahne.
Ein wunderschöner dram zum Entspannen.

eigene Meinung:

Nase: weich mit einer Nase voll herber Gewürze, dazu noch so ein Geruch irgendwo wie ein angeschmolzener Nuts-Riegel

Geschmack: die Gewürze ändern sich, jetzt kommen die weihnachtlichen Aromen wie Zimt und Kardamom durch; natürlich auch die Sherry-Noten des Fasses. Beides zusammen überlagert die überreifen Früchte und wieder diese schöne Schoki

Finish: in der Textur unheimlich weich und sahnig, dabei aber eher trocken. Schön lang, weich und warm.

Wer hat einen Kachelofen? Hier ist der perfekte Begleiter für einen Abend vorm Feuer!